Menu

VAŠE REZERVACE

DENNÍ MENU

JÍDELNÍ LÍSTEK

CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU
Domácí paštika z kuřecích jatýrek 120 g s nakládaným zeleným pepřem, ochucená brandy, kváskový chléb z parní pece115 Kč
Pomazánka z pivního sýra s červenou cibulkou a Bavorským preclíkem 2ks 95 Kč
Nakládaný hermelín - sedlčanský smetanový hermelín s cibulkou v česnekovém oleji, s pikantní zeleninou a drceným pepřem95 Kč
Utopenec - pikantní nakládaný špekáček s okurkou, feferonkou a cibulkou 95 Kč
Pečené špekáčky z Davle na černém pivu s cibulkou a paprikami125 Kč
Hovězí tatarák 150 g - jemně škrábané hovězí maso se žloutkem a mnoha druhy koření, topinky s česnekem255 Kč
Bramborák smažený na sádle, zelný salát se strouhanou mrkví a křenem115 Kč
"Slepý" myši s česnekem - pečené domácí brambory z Farmy Košík s máslem a utřeným česnekem 85 Kč
PŘEDKRMY
Roastbeef / 100 g - pomalu pečený nízký roštěnec v marinádě z barevného pepře, remuláda z nakládaných okurek, rozpečená česneková bagetka 195 Kč
Lososový tatarák s avokádovou majonézou 100 g - čerstvý norský losos, šalotka, citrónová šťáva, pažitka, opečený toast 185 Kč
Grilovaná zelenina s pečeným Flank steakem 120 g na litinové pánvi - pečené barevné papriky, cuketa, lilek, červená cibulka, žampióny s rukolou a tymiánem, bylinková jogurtová zálivka 215 Kč
POLÉVKY
Gulášová polévka s masem z hovězího krku s brambory a majoránkou 69 Kč
Silný vývar z volské oháňky s játrovými knedlíčky, zeleninou a domácími nudlemi69 Kč
Polévka dle denní nabídky
SALÁTY
Caesar salát s kuřecími filátky, vypečenou slaninou, listy římského salátu, parmezánem, krutóny a ančovičkovým dresinkem 205 Kč
Roastbeef salát / 80 g - růžové plátky roastbeefu položené na křehkých lístcích salátu s ředkvičkami a chlebovými krutonky, dijonský dressing215 Kč
Kozí sýr pečený v medové marinádě s bylinkami a olivovým olejem, trhané listové saláty s malinovým dresinkem, opečený toast 195 Kč
ČESKÁ DOMÁCÍ KUCHYNĚ
Pravá roštěná na česneku s listovým špenátem a smaženou cibulkou, naše domácí bramborové knedlíky215 Kč
Plzeňský guláš z hovězího masa provoněný česnekem, zdobený cibulí a chilli papričkou, naše domácí houskové knedlíky205 Kč
Svíčková na smetaně, řádně špikovaná s lesními brusinkami, plátkem citrónu a čerstvou šlehanou smetanou, naše domácí houskové knedlíky225 Kč
Španělský ptáček - hovězí roštěná z českého chovu plněná klobásou, vejcem, cibulí a nakládanou okurkou, naše domácí houskové knedlíky nebo jasmínová rýže 225 Kč
Hovězí líčka - dušená hovězí líčka na červeném víně s pečenou kořenovou zeleninou a čerstvými bylinkami, šlehaná bramborová kaše265 Kč
Konfitované kachní stehno 300 g - pomalu pečené kachní stehno s pečenými bramborovými špalíčky s pyré s červeného hlávkového zelí, silná kachní omáčka285 Kč
Smažený řízek z vepřové panenky v bylinkové strouhance s lehkým bramborovým salátem a opečeným citrónem 235 Kč
BPB - BEST PRAGUE BURGER
všechny nabízené Burgery jsou z nejlepších druhů mas v domácí housce a domácími hranolkami
BPB Hovězí (Old School Style) s čerstvou červenou cibulkou, sýrem čedar, kečupem, hořčicí, rajčetem, listovým salátem a kyselou okurkou (200 g)265 Kč
BPB Bacon z hovězího masa, s vypečenou slaninou, česnekovou majonézou, hořčicí, listovými saláty, rajčetem a křupavou cibulkou (200 g)265 Kč
BPB Chicken, křupavá kořeněná kuřecí prsíčka s listovými saláty, avokádovou majonézou, rajčaty a rozpečeným sýrem čedar (200 g) 255 Kč
KOLENA, ŽEBRA, KŘÍDLA
Vepřové koleno (cca 1,5 kg) pečené do křupava s kostí podávané v kleštích, s kysaným zelím, hořčicí a křenem385 Kč
Vepřová žebra Barbecue (500 g) s pečeným kukuřičným klasem, sýrová omáčka255 Kč
Pečená spice křídla Buffalo (500 g / 1000 g) s originálním salátem Coleslaw195 / 295 Kč
HLAVNÍ JÍDLA
Losos steak 200 g - norský losos s kůží s provensálskou zeleninou s čerstvými bylinkami a bazalkovým olejem285 Kč
Rib - eye steak Brazílie – Black Angus 250 g - šťavnatý steak z hovězího vysokého roštěnce s tukovým okem s grilovanou bylinkovou cuketou a červenou cibulkou 395 Kč
Flank steak 200 g - šťavnatý steak z hovězího pupku s bylinkovým demi - glace a pečenou barevnou paprikou 315 Kč
Vepřová panenka 200 g pečená na olivovém oleji s fazolkami s česnekovým máslem a omáčkou ze zeleného pepře275 Kč
Kuřecí nudličky 200 g - se středomořskou zeleninou, houbami a pikantní omáčkou z čerstvého chilli, rukolové lístky245 Kč
Kuřecí prso Supreme 220 g - prso z kukuřičného kuřátka s krémovou čedarovou omáčkou s jarní cibulkou 265 Kč
Špagety Aglio Olio e Peperoncino s chilli papričkami, česnekem, krevetami, čerstvou petrželkou a parmezánem 205 Kč
Bramborové nočky s kuřecím masem v krémové omáčce se špenátovými listy, parmezán 205 Kč
Tagliatelle s parmskou šunkou a sušenými tomaty s bazalkovým olivovým olejem s čerstvou pažitkou a hoblinkami sýra parmezán 205 Kč
DEZERTY
Jablečný závin s ořechy, rozinkami a vanilkovou omáčkou, sypaný skořicovým cukrem85 Kč
Domácí lívaneček s borůvkovou omáčkou a zakysanou smetanou 75 Kč
PŘÍLOHY
Vařené mladé brambůrky s máslem a petrželkou 45 Kč
Opečené brambory s kmínem a tymiánem 45 Kč
Šlehaná bramborová kaše s máslem45 Kč
Smažené bramborové hranolky 45 Kč
Domácí houskové knedlíky45 Kč
Domácí bramborové knedlíky45 Kč
Lehký bramborový salát45 Kč
Máslem pomaštěný kukuřičný klas 45 Kč
Jasmínová rýže45 Kč
Bavorský preclík35 Kč
Krájená čerstvá sezónní zelenina se zálivkou65 Kč
ZMRZLINA
Vanilková40 Kč
Jahodová40 Kč
Čokoládová40 Kč

 

Seznam potravinových alergenů,
které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU.
 
1. Obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich.   2. Korýši a výrobky z nich.   3. Vejce a výrobky z nich.   4. Ryby a výrobky z nich.    5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z ní.    6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich.    7. Mléko a výrobky z něj.    8. Skořápkové plody a výrobky z nich.    9. Celer a výrobky z něj.    10. Hořčice a výrobky z ní.    11. Sezamová semena a výrobky z nich.    12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml / kg, l, vyjádřeno SO2.    13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj.    14. Měkkýši a výrobky z nich.

KDE NÁS NAJDETE?



DENNĚ OTEVŘENO

Po-Čt od 11-02 hodin
Pá od 11-03 hodin
So od 12-03 hodin
Ne od 12-01 hodin

Vaříme
do 23:30 hodin.

PARTNEŘI