Rezervujte si stůl

Jídelní lístek

Jídelní menu | Denní menu | Nápojové menu

Chuťovky k pivu a vínu

  • Lososový tatarák
    235 Kč
    jemně nasekaný norský losos s avokádovou majonézou, šalotkou a pažitkou, ochucený citronovou šťávou, listový salátek, opečený toast
    120g
  • Hovězí tatarák
    305 Kč
    námi dochucené hovězí z mladého býčka podávané s česnekovými topinkami (5ks)
    150g
  • Vepřové rillettes
    185 Kč
    trhané vepřové maso upravené sous-vide na rozpečeném chlebu s konfitovanou cibulkou na červeném víně, nakládaná okurka
    150 g
  • Uzený vepřový bůček
    165 Kč
    s jablečným křenem a hořčicí, selský chléb
    120 g
  • Quesadilla s jalapeños
    195 Kč
    pšeničná tortilla zapečená s papričkami jalapeños a čedarem, česnekový dip, pikantní chilli salsa, listový salátek
  • Grundle
    155 Kč
    smažené rybičky obalené v mouce s petrželkou, česneková majonéza, citron
    120 g
  • Pomazánka z pivního sýra
    155 Kč
    s červenou cibulkou a bavorským preclíkem
    2 ks
  • Bramborák
    145 Kč
    se zelným salátkem s mrkví
  • Nakládaný hermelín
    135 Kč
    s cibulkou v česnekovém oleji s chilli, nakládaná zelenina, slané rohlíčky
    2 ks

Jídla z grilu a pánve

  • Rib-eye steak black angus
    465 Kč
    s grilovanou farmářskou zeleninou, omáčka demi glace, rozmarýnové baby brambory
    250 g
  • Filet z lososa
    335 Kč
    s pečenou máslovou zeleninou s císařskými lusky, bramborové pyré s lanýžovým máslem, citronová krémová omáčka
    200 g
  • Hovězí burger
    315 Kč
    s marinovanou červenou cibulkou, chilli majonézou, sýrem čedar, pečenou slaninou, rajčetem, salátem a nakládanou okurkou, steakové hranolky
    200 g
  • Vepřová žebra na medu
    325 Kč
    grilovaná masitá žebra z vepřové pečeně sous-vide, s pikantní chilli salsou, hranolky z čerstvé zeleniny, rozpečený chléb
    500 g
  • Pečená křídla Buffalo
    295 Kč
    se salátem coleslaw, zauzená majonéza, hranolky z čerstvé zeleniny
    600 g

Polévky

  • Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
    85 Kč
    s kořenovou zeleninou, domácími nudlemi a hovězím konfitem
  • Dle denní nabídky

Česká domácí kuchyně

  • Svíčková na smetaně
    265 Kč
    špikovaný hovězí váleček s tradiční svíčkovou omáčkou a brusinkami, domácí žemlový knedlík
    200 g
  • Hovězí guláš
    265 Kč
    na černém pivu, česneku a chilli, domácí žemlový knedlík
    200 g
  • Španělský ptáček
    265 Kč
    hovězí roštěná plněná klobásou, vejcem, cibulí a nakládanou okurkou, jasmínová rýže
    200 g
  • Roštěná na česneku
    265 Kč
    s listovým špenátem a smaženou cibulkou, domácí bramborový váleček
    200 g
  • Kachna v knedlíku
    325 Kč
    domácí bramborový knedlík plněný trhaným kachním masem, červené zelí, kachní šťáva, smažená cibulka
    250 g
  • Smažený řízek
    275 Kč
    řízečky z vepřového nebo kuřecího masa v bylinkové strouhance, bramborová kaše, okurkový salát
    200 g

Saláty, těstoviny a bezmasá jídla

  • Caesar salát
    265 Kč
    s kousky kuřecích prsou, pečenou slaninou, listy římského salátu, parmezánem, krutony a ančovičkovým dresinkem
  • Salát s kozím sýrem
    255 Kč
    v medové marinádě s bylinkami, trhané listové saláty, brusinková omáčka, pečený toast
    Vegetariánské jídlo
  • Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino
    235 Kč
    s česnekem, chilli papričkou a petrželkou, parmezán
    Vegetariánské jídlo
  • Gnocchi s kuřecím masem
    255 Kč
    v krémové omáčce se špenátem, parmezán
  • Gnocchi bez kuřecího masa
    215 Kč
    v krémové omáčce se špenátem, parmezán
    Vegetariánské jídlo
  • Zeleninové kari
    255 Kč
    pikantní červené kari s bylinkovým tofu, středomořskou zeleninou, kokosovým mlékem a jasmínovou rýží
    Vegetariánské jídlo

Dezerty

  • Jablečný závin
    145 Kč
    s ořechy, rozinkami a vanilkovou omáčkou, sypaný skořicovým cukrem
  • Dukátové buchtičky s krémem
    145 Kč
    máslové buchtičky se žloutkovým krémem, skořicový cukr
Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU.
 
1. Obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich.   2. Korýši a výrobky z nich.   3. Vejce a výrobky z nich.   4. Ryby a výrobky z nich.    5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z ní.    6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich.    7. Mléko a výrobky z něj.    8. Skořápkové plody a výrobky z nich.    9. Celer a výrobky z něj.    10. Hořčice a výrobky z ní.    11. Sezamová semena a výrobky z nich.    12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml / kg, l, vyjádřeno SO2.    13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj.    14. Měkkýši a výrobky z nich.