Chuťovky k pivu a vínu
-
Domácí paštika z kuřecích jatýrek
145 Kč
s nakládaným zeleným pepřem, ochucená brandy, domácí chléb
120g -
Pomazánka z pivního sýra
119 Kč
s červenou cibulkou a Bavorským preclíkem
2 ks -
Nakládaný hermelín
119 Kč
sedlčanský smetanový hermelín s cibulkou v česnekovém oleji, s pikantní zeleninou a drceným pepřem
-
Utopenec
109 Kč
pikantní nakládaný špekáček s okurkou, feferonkou a cibulkou
-
Pečené špekáčky z Davle
145 Kč
na černém pivu s cibulkou a paprikami
-
Hovězí tatarák
265 Kč
jemně škrábané hovězí maso se žloutkem a mnoha druhy koření, topinky s česnekem
150g -
Lososový tatarák s avokádovou majonézou
235 Kč
čerstvý norský losos, šalotka, citrónová šťáva, pažitka, opečený toast
100g -
Vepřová žebra Barbecue
265 Kč
s pečeným kukuřičným klasem, sýrová omáčka
500g -
Pečená spice křídla Buffalo
215Kč / 295 Kč
s originálním salátem Coleslaw
500g / 1000g -
Bramborák
125 Kč
zelný salát se strouhanou mrkví a křenem
-
Bramborové lupínky
105 Kč
s pikantní rajčatovou salsou
Hlavní jídla
-
Losos steak
295 Kč
s pečenými cuketovými špalíčky na bylinkovém másle, krémová omáčka s vínem a čerstvým koprem
200G -
Kapří hranolky
275 Kč
vykostěný kapří filet s česnekem, bylinkami a chilli papričkou, smažený v mouce, zelný salát s křenem
200G -
Rib-eye steak Brazílie – Black Angus
425 Kč
z vysokého roštěnce se smaženou cibulkou a barevným pepřem na bylinkovém másle
200G -
Flank steak
355 Kč
šťavnatý steak z hovězího pupku s bylinkovým demi-glace a pečenou sezónní zeleninou
200G -
Vepřová panenská svíčková Sous-Vide
295 Kč
pomalu pečená v uzené slanině, s krémovou omáčkou s růžovým pepřem
200G -
Kuřecí prso Supreme
295 Kč
balené v italské slanině, pečené na tymiánovém másle
220G -
Bramborové nočky s kuřecím masem
235 Kč
v krémové omáčce se špenátovými listy, parmezán
-
Spaghetti Ag lio Olio e Peperoncino
185 Kč / 235 Kč
s česnekem, chilli papričkami a petrželkou // bez krevet / s krevetami
-
Tagliatelle Panna e Prosciutto
235 Kč
s parmskou šunkou, šalotkou, olivovým olejem, sušenými tomaty a parmezánem
Bezmasá jídla
-
Zeleninový karbanát ek s pohankou
215 Kč
s rukolovým salátkem a bramborovou kaší
-
Pečený lilek se středomořskou zeleninou
205 Kč
s čerstvým tymiánem, rajčatovou salsou a petrželkou
-
Houbové rizoto
215 Kč
arborio rýže připravovaná na bílém víně se sezonní zeleninou, houbami portobello, šafránem, jarní cibulkou a parmezánem
Dětská jídla
-
Kuřecí prsíčka
139 Kč
obalená v kukuřičné strouhance s mandlemi, máslová bramborová kaše
100G -
Masové kuličky
145 Kč
z hovězího masa ve sladkokyselé omáčce z čerstvých rajčat s rýží nebo těstovinami
100G
Zmrzlina
-
Vanilková, jahodová, čokoládová
45 Kč
BPB - Best Prague Burger
-
Hovězí Burger (Old School Style)
275 Kč
s čerstvou červenou cibulkou, sýrem čedar, kečupem, hořčicí, rajčetem, listovým salátem a kyselou okurkou
200g -
Burger s trhaným vepřovým masem
275 Kč
s vypečenou slaninou, česnekovou majonézou, hořčicí, listovými saláty, rajčetem a křupavou cibulkou
200g
Všechny nabízené Burgery jsou z nejlepších druhů mas v domácí housce a steakovými hranolky.
Česká domácí kuchyně
-
Pravá roštěná na česneku
235 Kč
s listovým špenátem a smaženou cibulkou, domácí bramborové knedlíky
-
Roastbeef
235 Kč
pomalu pečená vyzrálá hovězí roštěná v dijonské hořčici, podávaná za tepla s vařenými brambory a naší tatarskou omáčkou
-
Plzeňský guláš z hovězího masa
225 Kč
provoněný česnekem, cibulí a chilli papričkou, žemlový knedlík
-
Svíčková na smetaně
235 Kč
řádně špikovaná s brusinkami, citrónem a smetanou, žemlový knedlík
-
Španělský ptáček
235 Kč
hovězí roštěná z českého chovu plněná klobásou, vejcem, cibulí a nakládanou okurkou, žemlový knedlík nebo jasmínová rýže
-
Hovězí líčka
285 Kč
dušená na červeném víně s pečenou kořenovou zeleninou a bylinkami, bramborová kaše
-
Konfitované kachní stehno
295 Kč
pomalu pečené kachní stehno s bramborovými špalíčky a červeným hlávkovým zelím
300G -
Smažený řízek
255 Kč
z vepřové panenky nebo kuřecích prsou ve světlé strouhance s lehkým bramborovým salátem
Polévky
-
Bramboračka
85 Kč
polévka z brambor, zeleniny a hub s česnekem a majoránkou, domácí chléb
-
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
85 Kč
se zeleninou a domácími nudlemi
Saláty
-
Caesar salát s kuřecím masem
225 Kč
s vypečenou slaninou, listy římského salátu, parmezánem, krutóny a ančovičkovým dresinkem
-
Nicoise salát s tuňákem
225 Kč
vařeným vejcem, pečenými brambůrky grenaille, fazolovými lusky a hořčicovým dresinkem
-
Kozí sýr pečený v medové marinádě
225 Kč
s bylinkami a olivovým olejem, trhané listové saláty s malinovým dresinkem, opečený toast
Dezerty
-
Jablečný závin
105 Kč
s ořechy, rozinkami a vanilkovou omáčkou, sypaný skořicovým cukrem
-
Cheesecake
95 Kč
tvarohový dort s jahodovou omáčkou a mátou
-
+ dle denní nabídky
Přílohy
-
Vařené mladé brambůrky s máslem a petrželkou
49 Kč
-
Opečené brambory
49 Kč
-
Šlehaná bramborová kaše s máslem
49 Kč
-
Smažené bramborové hranolky
49 Kč
-
Domácí žemlový knedlík
49 Kč
-
Domácí bramborové knedlíky
49 Kč
-
Lehký bramborový salát
49 Kč
-
Máslem pomaštěný kukuřičný klas
49 Kč
-
Jasmínová rýže
49 Kč
-
Bavorský preclík
55 Kč
-
Krájená čerstvá sezónní zelenina se zálivkou
85 Kč
Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU.
1. Obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich. 2. Korýši a výrobky z nich. 3. Vejce a výrobky z nich. 4. Ryby a výrobky z nich. 5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z ní. 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich. 7. Mléko a výrobky z něj. 8. Skořápkové plody a výrobky z nich. 9. Celer a výrobky z něj. 10. Hořčice a výrobky z ní. 11. Sezamová semena a výrobky z nich. 12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml / kg, l, vyjádřeno SO2. 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj. 14. Měkkýši a výrobky z nich.