Menu Menu Menu

VAŠE REZERVACE

DENNÍ MENU

JÍDELNÍ LÍSTEK

PŘEDKRMY
Nakládaný hermelín-sedlčanský smetanový hermelín s cibulkou v česnekovém oleji, s pikantní zeleninou a drceným pepřem85 Kč
Domácí utopenec - pikantní nakládaný špekáček s okurkou, feferonkou a cibulkou 85 Kč
Pečené špekáčky z Davle na černém pivu s cibulkou a paprikami 125 Kč
Hovězí tatarák 150g - jemně škrábané hovězí maso se žloutkem a mnoha druhy koření, topinky s česnekem255 Kč
Carpaccio ze svíčkové / 80 g - tenké plátky hovězí svíčkové marinované v čerstvé bazalce s mořskou solí, podávané s kapary, rukolovým salátkem a strouhaným parmezánem195 Kč
Lososový tatarák s avokádovou majonézou 100g - čerstvý norský losos, šalotka, citrónová šťáva, pažitka, opečený toast185 Kč
Domácí bramborák smažený na sádle, zelný salát s křenem, švestková omáčka95 Kč
Smažené bramborové lupínky z farmářských brambor podávané s paprikovou salsou 85 Kč
POLÉVKY
Gulášová polévka z hovězího krku s brambory, maďarskou paprikou, majoránkou a čerstvou pažitkou65 Kč
Silný vývar z volské oháňky s jatrovými knedlíčky, zeleninou a domácími nudlemi 69 Kč
Polévka dle denní nabídky
SALÁTY
Caesar salát s kuřecími filátky, listy římského salátu, parmezánem, krutóny a ančovičkovým dresinkem 195 Kč
Zeleninové crudité s kuřecími křidélky, čerstvé zeleninové hranolky s paprikovou salsou a smaženými křidélky v kukuřičných lupínkách195 Kč
Kozí sýr pečený v medové marinádě s bylinkami a olivovým olejem, trhané listové saláty s malinovým dresinkem195 Kč
Listové saláty s restovanými krevetami na česnekové másle - variace listových salátů v jogurtovém dresinku s limetovou šťávou a máslovými krutóny225 Kč
Variace čerstvé sezónní zeleniny s bazalkovým olivovým olejem, rukolou a polníčkem165 Kč
ČESKÁ DOMÁCÍ KUCHYNĚ
Pravá roštěná na česneku se špenátovými listy a smaženou cibulkou, domácí bramborové knedlíky195 Kč
Plzeňský gulášek z hovězího masa provoněný česnekem, zdobený cibulí a chilli papričkou, kynuté houskové knedlíky195 Kč
Svíčková na smetaně, řádně špikovaná s lesními brusinkami, plátkem citrónu a čerstvou šlehanou smetanou, kynuté houskové knedlíky215 Kč
Španělský ptáček- hovězí roštěná z českého chovu plněná klobásou, vejcem, cibulí a nakládanou okurkou, kynuté houskové knedlíky nebo dušená rýže 225 Kč
Hovězí líčka - dušená hovězí líčka na červeném víně s pečenou kořenovou zeleninou a čerstvými bylinkami, šlehaná bramborová kaše255 Kč
Bok mladého selátka Sous-vide - pomalu pečený vepřový bok s dušenou kapustou na kmínovém másle s domácími bramborovými plackami255 Kč
Smažený řízek z vepřové panenky v bylinkové strouhance s lehkým bramborovým salátem a opečeným citrónem 225 Kč
BPB - BEST PRAGUE BURGER
všechny nabízené Burgery jsou z nejlepších druhů mas v domácí housce a domácími hranolkami
BPB Hovězí (Old School Style) s čerstvou červenou cibulkou, sýrem čedar, kečupem, hořčicí, rajčetem, listovým salátem a kyselou okurkou (200 g)255 Kč
BPB Bacon z hovězího masa, s vypečenou slaninou, česnekovou majonézou, hořčicí, listovými saláty, rajčetem a křupavou cibulkou (200 g)255 Kč
KOLENA, ŽEBRA, KŘÍDLA
Vepřové koleno (cca 1,5 kg) pečené do křupava s kostí podávané v kleštích, s kysaným zelím, hořčicí a křenem375 Kč
Vepřová žebra Barbecue (500 g) s pečeným kukuřičným klasem, sýrová omáčka245 Kč
Pomalu pečené hovězí žebro (500 g) s variací omáček a kukuřičným klasem275 Kč
Pečená spice křídla Buffalo (500 g / 1000g) s originálním salátem Coleslaw195 Kč / 295 Kč
HLAVNÍ JÍDLA
Losos steak 200 g - norský losos s kůží s provensálskou zeleninou s čerstvými bylinkami a bazalkovým olejem275 Kč
Flank steak 200 g - šťavnatý steak z hovězího pupku s bylinkovým demi - glace a pečenou paprikou 295 Kč
Vepřová panenka 200g pečená na olivovém oleji s fazolkami s česnekovým máslem a omáčkou ze zeleného pepře275 Kč
Vepřové žebírko Texas 250g - pečené s červenou cibulkou v omáčce z dijonské hořčice, sázené vejce255 Kč
Pikantní kuřecí nudličky 200 g - s čerstvou zeleninou, houbami a pikantní omáčkou z chilli245 Kč
Kuřecí prsíčko Supreme 200 g - farmářské prsíčko s kostí, plněné sušenými rajčaty s pečenou cuketou a máslovou omáčkou255 Kč
Špagety Aglio Olio e Peperoncino s chilli papričkami, česnekem, krevetami, čerstvou petrželkou a parmezánem195 Kč
Bramborové nočky s kuřecím masem v krémové omáčce se špenátovými listy, parmezán195 Kč
Tagliatelle s hovězím masem - s marinovanými plátky hovězího masa s rajčatovou šťávou, olivovým olejem, česnekem, feferonkou, petrželkou a hoblinkami parmezánu195 Kč
DEZERTY
Jablečný závin s ořechy, rozinkami a vanilkovou omáčkou, sypaný skořicovým cukrem 85 Kč
Vanilková panna cotta s malinovou omáčkou a mátou95 Kč
PŘÍLOHY
Vařené mladé brambůrky s máslem a petrželkou 45 Kč
Opečené brambory s kmínem a tymiánem 45 Kč
Šlehaná bramborová kaše s máslem45 Kč
Smažené bramborové hranolky 45 Kč
Houskové kynuté knedlíky 45 Kč
Domácí bramborové placky45 Kč
Bramborové knedlíky 45 Kč
Lehký bramborový salát45 Kč
Máslem pomaštěný kukuřičný klas 45 Kč
Jasmínová rýže45 Kč
Grilovaná sezónní zelenina 65 Kč
ZMRZLINA
Vanilková40 Kč
Jahodová40 Kč
Čokoládová40 Kč

 

Seznam potravinových alergenů,
které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU.
 
1. Obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich.   2. Korýši a výrobky z nich.   3. Vejce a výrobky z nich.   4. Ryby a výrobky z nich.    5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z ní.    6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich.    7. Mléko a výrobky z něj.    8. Skořápkové plody a výrobky z nich.    9. Celer a výrobky z něj.    10. Hořčice a výrobky z ní.    11. Sezamová semena a výrobky z nich.    12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml / kg, l, vyjádřeno SO2.    13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj.    14. Měkkýši a výrobky z nich.

KDE NÁS NAJDETE?



DENNĚ OTEVŘENO

Po-Čt od 11-02 hodin
Pá od 11-03 hodin
So od 12-03 hodin
Ne od 12-01 hodin

Nově vaříme
do 01:30 hodin
do rána! 

PARTNEŘI

   

NAPIŠTE NÁM

Jméno Příjmení

Váš email

Vaše zpráva

1+2=?